随着人们对消费观念的改变，人们开始注重绿色食品、天然食品对人体的有益程度，这些天然物质产品逐渐成为人们消费的主要方向。水果中富含大量对人体有益的物质，特别是经过浓缩提纯的果汁，传统的果汁浓缩分离工艺过程复杂难掌握，并且产出质量以及产出率较差，而近些年出现了果汁浓缩分离膜工艺，彻底改变了传统工艺的不良现象。

果汁浓缩分离膜工艺优势：

　应用果汁浓缩分离膜工艺的设备操作相对传统设备简单很多，并且其果汁浓缩分离膜工艺工作环境不必改变温度，在正常温度下就能进行操作，这样就防止有些物质会因为高温而分解消失等现象的发生，果汁浓缩分离膜工艺过程损失的营养成分非常少，能源消耗少，并且该工艺均在不接触氧气的环境下发生，不会出现有些物质氧化的现象。

   果汁是水果的液态形式，其不但保留了水果中富含的对人体有益的物质，并且还保留了水果的味道等成分，饮用方便，所以深受人们喜爱，但是传统的工艺对有益成分的流失较严重，而果汁浓缩分离膜工艺有效的克服了这些缺陷。